生活在人群繁冗的都市，你我或许都有同样的感慨，生活越来越好，各种各样的疾病却越来越多。最近据一份北京市调查结果显示：患有高血压、冠心病、糖尿病、脂肪肝、肥胖症等疾病的发病率分别为：13.65%、8.73%、2.47%、10.38%、12.00%。虽然这些数字另人触目惊心，但另一方面值得安慰的是，人们已经逐步增强保健意识，防病于未然。虽说人们的思想保健意识已经形成，但这些的形形色色保健品的功效却不为广大老百姓知晓。所以了解这些保健产品成了首要功课。 　----------------------------------------------------------------------- v 卵磷脂如是说 　　卵磷脂被誉为与蛋白质、维生素并列的"第三营养素"，然而，真正了解卵磷脂的人却很少。1844年法国人Gohley从蛋黄中发现卵磷脂（蛋黄素），并以希腊文命名为Lecithos（卵磷脂），英文名为Lecithin，也自此揭开了其神秘的面纱。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　[详细内容] v 卵磷脂的神奇食效 　　卵磷脂作为一种功能性的健康食品，虽然不是立即见效，但有着全面、长远、稳定的效果，同时又没有药物的副作用，因此医学家们本着其特性，经过大量的研究表明，其对以下疾病的预防都有非常好的作用。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　[详细内容]　 v 家庭如何自取卵磷脂 　　尽管实验证明，生命所需要的卵磷脂少量可以由肝脏分泌，但30岁以后，人体的卵磷脂基本上依赖从食物中摄取和补充。哪些食物中富含卵磷脂呢？ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　[详细内容] v 高手选购卵磷脂三大注意 　　面对市场上众多品牌的卵磷脂保健品，很多消费者会感到难以选择，如何才能买到高品质的产品也是大家很关心的问题。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　[详细内容]